среда, 13 апреля 2011 г.

ресторанные папки

Любой ресторан не может работать без такой вещи как ресторанные папки, их  правильное название папки меню. Может показаться что все папки одинаковы и любые возможно использовать в работе, но это не так. Ресторанные папки должны отличаться от аналогичных изделий для других заведений. Так например папки для номеров в отелях не обязательно должны быть сверх износоустойчивыми, потому как их использование не столь часто, как папок меню.

Не редко, заведения общепита, в них входят, как большие рестораны так и маленькие забегаловки, сталкиваются с одной и той же проблемой. Господа посетители не редко берут в руки папки, жирными после еды руками. По этой причине многие официанты, сразу же после заказа забирают папки у клиентов. Но это не правильно, аппетит приходит во время еды, а позвать официанта второй раз и просить у него ещё раз папку меню и всякий станет. Вот по этой причине папки для меню и должны быть износоустойчивыми к жиру или минимум быть  изначально обработаны средствами которые смогли бы продлить их срок службы.
 
Ресторанные папки должны быть изготовлены из материалов, которые будут устойчивы к каждодневному воздействию, быть достойными, но при этом важно не забывать и о весе папки.
 
В работе каждого ресторана важна каждая мелочь!